Batata Doce ao Forno com Queijos

INGREDIENTES 

- 2 batatas doces grandes 

- 100g de Bacon  

- 250g de Queijo gorgonzola ( Ou outro de sua preferência)  

- 100g de Requeijão cremoso  ( Normal ou light)

- Agrião 

MODO DE PREPARO 

Para começar a receita, a batata doce já precisa estar cozida. Para isso, coloque ela na panela de pressão por cerca de 30 minutos. Com as batatas prontas, corte-as ao meio (de uma base à outra), com casca e tudo. Coloque-as numa assadeira. Retire o couro do bacon, aqueça a frigideira e corte o bacon em pedaços pequenos. Leve para dourar na frigideira. Quando estiverem pronto, retire e coloque em cima de papel absorvente, para tirar o excesso de gordura. Comece cobrindo a batata com bastante requeijão cremoso, depois entre com pedaços de queijo gorgonzola e finalize com o bacon dourado. Leve ao forno pré-aquecido em temperatura máxima e, de preferência, com o dourador ligado. Deixe no forno por 5 minutos. Sirva com as folhas de agrião e bom apetite! 

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MF Models Assessoria/Divulgação.