Batatas Marinadas.

BATATAS MARINADAS

Ingredientes:

1 kg de batata

1 xícara de azeite de oliva

1 xícara de vinho seco branco

1xícara de vinagre de maçã

1/2 xicara de alho picadinho

1/2 colher de sal grosso (chá)

3 colheres de azeitonas picadas

1 pau de canela

5 cravos da índia

Modo de Preparo: Coloque 1kg de batata bolinha cozidas em água de sal por 30min, ao dente, fria e secas. Leve ao fogo uma panela com óleo para aquecer e adiciona as batatas p/ fritarem até dourarem. Retire e coloque-as num recipiente bem limpo e seco com tampa. Despeje sobre as batatas os outros ingredientes (a medida é de uma xícara de chá) Obs: Só poderá tampar o vidro quando as batatas estiverem totalmente frias e então leva a geladeira.

(Foto Ilustrativa)

Siga o Momento Verdadeiro no Facebook e Twitter

Sirva com salada verde e carne assada.