Cachorro Quente de Forno.

CACHORRO QUENTE DE FORNO

(Foto Reprodução de Internet)

INGREDIENTES

MASSA:

1 xícara de chá de leite

2 ovos

1/2 xícara de chá de óleo

salsinha picada à gosto

2 tabletesde fermento biológico

2 colheres de sopa de açúcar

1 colher de sobremesa de sal

1/2 Kg de farinha de trigo

RECHEIO:

1 cebola grande picada

1/2 Kg de salsichas em rodelas

1 pimentão picado

2 tomates picados sem sementes

1/2 ata de molho de tomate 

1 xícara de purê de batatas (opcional)

orégano

2 colheres de sopa de catchup

1 colher de sopa de mostarda

MODO DE PREPARO - Primeiramente bata no liquidificador os ovos, a salsinha, o leite, o óleo, o sal, o fermento e o açúcar. Adicione a farinha de trigo aos poucos a essa mistura, misturando até que a massa solte das mãos. Deixe essa massa descansar por 1 hora.

RECHEIO: Refogue a cebola, o pimentão e os tomates. Adicione o molho de tomate, a mostarda e o catchup. Tempere à gosto e adicione as salsichas. Ponha a  metade da massa em uma assadeira, o purê de batatas, o molho de salsichas,finalizando com o restante da massa. Pincele com uma gema para dourar. Deixe no forno por cerca de 40 minutos em temperatura média, pré aquecido.

Fonte: Site Receitas de Comida