Torta de Limão

TORTA DE LIMÃO

(Receita/Guia da Mulher Moderna)

 (Foto: Divulgação/Guia da Mulher Moderna)

INGREDIENTES

MASSA:

1 + 1/4 pacote de biscoito recheado de limão triturado 

2 claras

RECHEIO:

4 gemas peneiradas

1 ½ lata de leite condensado (600 g)

¾ xícara (chá) de suco de limão (+/- 2 limões ou 180 ml)

2 colheres (sopa) de raspas da casca de limão (+/- 2 limões)

COBERTURA:

3 claras

7 colheres de açúcar de confeiteiro

MODO DE PREPARO:

MASSA:

Triturar os biscoitos e misturar duas claras até formar uma massa. Colocar em uma assadeira com fundo falso untada e levar ao forno (200º) por 10 min.

RECHEIO:

Bater as gemas em uma batedeira e ir acrescentando aos poucos o leite condensado e o caldo de limão. Desligar a batedeira e misturar as raspas de limão. Cobrir a massa com esta cobertura e levar ao forno por mais 10 min. Levar à geladeira até esfriar.

COBERTURA:

Bater 3 claras em neve e acrescentar o açúcar de confeiteiro. Colocar em cima da torta e decorar com raspas de limão.

Fonte: Guia da Mulher Moderna/Facebook.