Petit Gateau - Potinhos de Chocolate

Heaven Delhaye ensina a fazer Potinhos de Chocolate.

INGREDIENTES P/ 4 potinhos 

- 210 gramas de chocolate amargo
- 160 gramas de manteiga sem sal
- 3 ovos caipira
- 3/4 de xícara de açúcar branco
- 5 colheres de sopa rasa de farinha de trigo
- Chantilly ou sorvete
- Cereja para decorar


MODO DE PREPARO 

Derreta o chocolate amargo em banho-maria. Junte a manteiga sem sal para derreter e misture-os.

Em outro recipiente, dê uma rápido misturada nos três ovos e adicione o açúcar. Mexa bem e entre com a farinha de trigo.

Quando a mistura ficar homogênea, espere o chocolate esfriar um pouco e acrescente ao poucos os ovos.

Dica: espere o chocolate esfriar para juntar aos ovos, pois se estiver muito quente, ele pode cozinhar os ovos e a sua mistura vai virar ovos mexidos de chocolate. Risos...

Unte com manteiga e farinha quatro forminhas e despeje a mistura igualmente em cada uma delas.

Leve ao forno pré-aquecido à 200 graus por 10 minutos até que ele forme uma casquinha por fora e continue cremoso por dentro.

Antes de servir, finalize as forminhas com chantilly e uma cereja para decorar. Bom Apetite...

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